おうちで☆しうまいPart2の画像

Description

定番のシュウマイに、今が旬のグリーンピースを乗せて作ってみました。

材料

小1/2個
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎは細かいみじん切りにして、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    豚挽き肉に、☆の調味料を入れ、よく混ぜる。みじん切りのたまねぎを入れてさらに練るようによく混ぜる。

  3. 3

    写真

    シュウマイの皮に大さじ1くらいの2を乗せ、皮で覆うようにつつみ、写真のように円柱状に形を整える。上にグリーンピースを1粒ずつ乗せる。

  4. 4

    蒸気の上がった蒸し器かせいろに、クッキングペーパーをしいたシュウマイをのせ15分くらい蒸したらできあがり☆

コツ・ポイント

皮で包むとき、指に乗せるより、まな板の上に皮をひろげてたねを真ん中に置き、かぶせるように包んでいくほうがきれいにできるみたいです。円柱(底を平らに、まわりを筒状に)整えると仕上がりがきれいです。

このレシピの生い立ち

定番シュウマイをお気に入りのミニせいろで作りたかったので。えへ。
レシピID : 389585 公開日 : 07/06/14 更新日 : 07/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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67luna
おいしかったです^ ^また作ります!
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katsumi789
半分エビのせでいただきました!肉汁じゅわっと美味しかったです♪
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ダミアム
麦のお供に 無性に食べたくなり・・・ ジューシーもぐもぐ^0^/

麦のお供にしていただけてさんぺいちゃんさんきゅ~♪

写真
きこもえ
グリンピース忘れた~。ワンタンの皮でごめんね^^うまうまっ♪

貴重なワンタン皮で!きこちゃんありがとぉ♡