ポリ袋で!ゆず茶で簡単カブのお漬物☆
Description
家族絶賛☆お茶漬けのお供に!お酒のつまみにぴったりです♩食べだしたらとまりません!京都の千枚漬け風です
材料
(4人分)
作り方
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1
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まず葉を切り落としてからよく洗う。その後ピーラーで皮を剥く。(切り落とした葉と剥いた皮は炒めると美味しいですよ)
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2
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カブをスライサーで薄くスライスし
ポリ袋に入れて塩をひとつまみ(分量外)入れ軽く揉み15分放置して下さい
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3
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水分が出てくるので袋に入れたまま軽く絞ります。
その後、☆を全て入れまた揉み、半日〜1日冷蔵庫に放置したら完成です^_^
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コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません☆すみません 笑
このレシピの生い立ち
カブが安売りしていたので千枚漬けにしたかったけど、ゆずない。塩昆布ない。んーゆず茶でどうにかならないものかと思い作ってみたら大ヒット♩