簡単*常備菜マグロとゴボウ 蒟蒻の甘辛煮
Description
ホロホロなマグロと、柔らかなゴボウに、味の染みた蒟蒻の煮物です(^^*)◇
煮るだけ簡単、常備菜や、お弁当のおかずにも♪
煮るだけ簡単、常備菜や、お弁当のおかずにも♪
材料
(4人分)
200g
1本
350g
■
煮汁の材料
500ml
醤油
大2
砂糖
大2
みりん
大1
だしの素
2袋(8g)
3袋(7g~8gほど)
生姜すりおろし(チューブでOK)
少々
唐辛子の輪切りや、一味や七味唐辛子
お好みで少々
作り方
コツ・ポイント
弱火でコトコト、じっくり煮て下さい!
煮てから鍋のまま暫くおくと、より味が染みます*°
ゴボウは、直径が1cmくらいが、柔らかくなりやすいです!(^^)
今回は七味を使いましたが、唐辛子の輪切りを使うと、彩りにもなります♪
煮てから鍋のまま暫くおくと、より味が染みます*°
ゴボウは、直径が1cmくらいが、柔らかくなりやすいです!(^^)
今回は七味を使いましたが、唐辛子の輪切りを使うと、彩りにもなります♪
このレシピの生い立ち
ゴボウと蒟蒻の煮物が食べたくなったので(^-^)♪
マグロも加えて、しっかりおかずに*◇°
マグロも加えて、しっかりおかずに*◇°