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(363品)
レシピID :389688
きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物
茗荷の風味が酢の物のさっぱり感を引き立てます。
材料 （ ４人分 ）
きゅうり
２本
わかめ（乾燥）
適量
みょうが
３本
☆米酢
大さじ１．５
☆砂糖
大さじ２～２．５
☆めんつゆ（濃縮3倍）
大さじ２
白ゴマ（すりゴマ）
適宜
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1
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きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶしてしんなりしたら、手でもむ。水にさらして塩分を抜く。ざるにあげて水気を切り、さらにぎゅ～っと絞る。
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2
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わかめはぬるま湯でもどし、水気を絞っておく。茗荷は縦半分に切ってから薄く切る。
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3
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きゅうり、わかめ、茗荷をあわせ、☆印の調味料を加えてよく混ぜる。さらに白ゴマを加えて混ぜる。
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4
-
ちりめんじゃこを加えたバージョン。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(46人)
お祝いの一品に作っていただきうれしい♡こちらこそよろしくね！
茗荷好きさんに喜んでいただいてうれしい♡リピれぽありがとう✿
つくれぽありがとう✿まだまだ上手にできなくて練習中♪
さすが上品な盛り付け♡笹かま入りいいですね♪れぽありがとう✿
この夏も作っていただけたらうれしいわ♡リピれぽありがとう✿
茗荷入り気に入っていただけてうれしいです♡れぽありがとう✿
10/09/12
想太マザー
最高だなんてうれしすぎます～ヽ(▽｀)ノつくれぽありがとう✿
気に入っていただけてうれしいです(^^)つくれぽありがとう✿
ご主人においしいと言っていただいて感激です！れぽありがとう✿
そんなふうに言っていただいて感激です(^^)ありがとう✿
茗荷いいですね、わたしも大好き(*^^)つくれぽありがとう✿
酢の物さっぱりとおいしいですよね！こちらこそありがとう✿
京都在住です～。
こちらこそよろしくお願いします(*^^)
さっぱりと美味しいお酢のもの、作らせて頂きました。
他の材料はなんてことない素材でも、茗荷が入るだけで、ワンランク上の一品になりますね。自慢じゃないけど、きゅうり、茗荷とも自家製です！
あ、自慢しているかな(^^;)
これからも、おいしそうないろんなレシピでお世話になります。
どうぞよろしくお願いしますね(*^_^*)
そうそう、ほんとにえるべぇちゃんの言うとおり。
茗荷が入ると、たったそれだけでランクが上がるよね。
ただの酢の物でも、ちょっとおしゃれな小鉢になっちゃう。
もうそろそろ茗荷も終わりかな？
いつもありがとうございます。
こちらこそよろしくね(^O^)／
暑いからか、最近さっぱりしたものが無性に食べたくて
おぶうさまの酢の物に目がとまりました～ヽ（´∇｀）/
酢のツンとくる感じが全くなくて、さっぱりの中にまろやかさのある
美味しい酢の物で、家族からも大うけでした！
茗荷の香りがわかめときゅうりの酢の物を引き立てますね♪
子供たちも食べること食べること！
２倍量で作ったのですが、4人であっという間に無くなりました（＾＾；）
そうそう、ちりめんじゃこも加えて作りました～（’-’*）
とっても美味しかったです♪ ごちそうさまでした(*_ _)人
おぶうさま、私のキッチンに来てくださってたんですね～(*^艸^*)
超嬉しいやら、おかしいやらで、何か笑っちゃいました♪
私のコメがとろくて追いつかず、すみません (＾＾〆) ポリポリ
しかも、レシピ持ち帰りだなんて！
ほんとにありがとうござます<(_ _)>
では、また私のキッチンの方にもどって、再度お返事させてくださいね♪
めんつゆを少し入れると、酢のきついのがやわらいでいい味になりますね。
茗荷、少し入れるだけで何だかバージョンアップしますよね。
ちりめんじゃこを加えると、カルシウムもとれてますますｇｏｏｄです♡
ご家族の方にも気に入っていただけたようでとってもうれしいです(^O^)／
きれいなつくれぽとうれしいコメント、どうもありがとうございました～♫♬
これからもどうぞよろしくお願いします。
今夜もまたお世話になりました♪
今日は、リンゴ酢でお砂糖の代わりにオリゴ糖で作ってみましたけど
とっても美味しかったですヽ(*’-^*)
めんつゆで酢のきつさがやわらぐんですね～！
このまろやかさがとっても酢の物を食べやすくしていて、
本当に美味しいです♪
あ、前回もそうだったんですけど、写真を撮った後にすりごま入れるの
忘れてて、食べる直前に和えていただきました（＾＾；）
前回も忘れて、今回も・・・アホですね(´Д｀ι)ｱｾｱｾ
でも食べる前に思い出してよかったです(´ー｀；)
またお世話になります。どうぞよろしくお願いしますヽ（´∇｀）/
リピしてくださってありがとうございます(*^_^*)
リンゴ酢とオリゴ糖でもおいしくできたんですね。
リンゴ酢使うとさわやかな感じになるのかしら？
そうそう、めんつゆでお酢のきつさがなくなるの。
ちょっと土佐酢っぽい感じになるのよね。
すりゴマ、なくてもいいんだけど、わたしはやっぱりある方が風味が出て好きです。ちゃんと思い出してくださってありがとう～(*^ー^)ノ♪
またまた作ってしまいました（’-’*）エヘ
茗荷があるうちに食べたい酢の物ですから・・・。
今度は、きちんと忘れずにすりごま混ぜてから盛りつけましたよ！
私もすりごまあった方が、だんぜん好きです♪
普段の食卓に、ささっと作れてさっぱりといただけるので
かなり気に入ってます❤
美味しいレシピ教えてくださって、ほんとにありがとうございますヽ(*’-^*)
またまた作ってくださってありがとう(*^ー^)ノ♪
すりごまも忘れなかったのね。
うんうん、やっぱりあったほうがおいしいよね。
茗荷の季節ももうすぐ終わり。
これからは秋の味覚を楽しもう～♡
りぴ③とコメント、ありがとう(*^_^*)