きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物
レシピID:389688
茗荷の風味が酢の物のさっぱり感を引き立てます。
材料 （ ４人分 ）
| きゅうり | ２本 |
| わかめ（乾燥） | 適量 |
| みょうが | ３本 |
| ☆米酢 | 大さじ１．５ |
| ☆砂糖 | 大さじ２～２．５ |
| ☆めんつゆ（濃縮3倍） | |
| 大さじ２ | |
| 白ゴマ（すりゴマ） | 適宜 |
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1
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きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶしてしんなりしたら、手でもむ。水にさらして塩分を抜く。ざるにあげて水気を切り、さらにぎゅ～っと絞る。
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2
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わかめはぬるま湯でもどし、水気を絞っておく。茗荷は縦半分に切ってから薄く切る。
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3
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きゅうり、わかめ、茗荷をあわせ、☆印の調味料を加えてよく混ぜる。さらに白ゴマを加えて混ぜる。
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4
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ちりめんじゃこを加えたバージョン。
コツ・ポイント
調味料は目安です。お好みで調整してくださいね。ちりめんじゃこなどを加えてもＯＫ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(32人)
茗荷たっぷりでおいしそうですね(*^_^*)ありがとう✿
茗荷おいしいですよね(*^_^*)つくれぽありがとう✿
酢の物は食欲増進しますよね(*^_^*)つくれぽありがとう✿
今年も思い出してくださってありがとう（＾＾）夏は茗荷♡
茗荷が入るとぐ～んと美味しくなりますよね（＾＾）ありがとう✿
茗荷は夏のおいしい食材ですね♡わたしも大好き♪ありがとう✿
何度も作ってくださってるなんて感激です（＾＾）ありがとう✿
おいしそう～♡チャーミルちゃんたっぷりのつくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/15
茗荷がたくさんあったときにいつもの酢の物に入れてみたら、とってもおいしかったので、それ以来毎年夏場は何回も作っています。
簡単リンク
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またまた作ってしまいました（’-’*）エヘ
茗荷があるうちに食べたい酢の物ですから・・・。
今度は、きちんと忘れずにすりごま混ぜてから盛りつけましたよ！
私もすりごまあった方が、だんぜん好きです♪
普段の食卓に、ささっと作れてさっぱりといただけるので
かなり気に入ってます❤
美味しいレシピ教えてくださって、ほんとにありがとうございますヽ(*’-^*)
またまた作ってくださってありがとう(*^ー^)ノ♪
すりごまも忘れなかったのね。
うんうん、やっぱりあったほうがおいしいよね。
茗荷の季節ももうすぐ終わり。
これからは秋の味覚を楽しもう～♡
りぴ③とコメント、ありがとう(*^_^*)