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ブレンダーで簡単 キャベツの豆乳スープ

ブレンダーで簡単 キャベツの豆乳スープの画像

Description

離乳食の残りを使って美味しいスープができました！

材料 （２人分）

キャベツ
２枚程度(お好きな量)
★豆乳
300cc
★バター
10g
★塩コショウ
適量
コーヒーフレッシュ
あれば

作り方

  1. 1

    ざく切りにしたキャベツを茹でる。

  2. 2

    お湯を50ccほど残してあとは捨てる。

  3. 3

    ブレンダーでとろとろにする。
    (作り方２で、キャベツを取りだし別容器でブレンダーにかけてもよい。)

  4. 4

    ★を入れ火にかけ、温まったらできあがり。お好みでコーヒーフレッシュをかけても。

コツ・ポイント

ブレンダーでしっかりすりつぶすとなめらかなスープになります。豆乳を入れたあとは分離させないためにあまり沸騰させない。

このレシピの生い立ち

離乳食を作った残り物が簡単で美味しいスープにならないかなぁと思って作ってみました。
レシピID : 3898152 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

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ブレンダーで簡単 キャベツの豆乳スープ
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