ミニトマト・水菜・モッツァレラのパスタ

ミニトマト・水菜・モッツァレラのパスタの画像

Description

水菜がシャキッとして、ミニトマトの酸味が美味しいです。

材料 (2人分)

パスタ1.4㎜
360㌘
2分の1束
オリーブオイル
大さじ5
にんにく
1かけら
鷹の爪
ひとつまみ
適量
おたま1杯

作り方

  1. 1

    にんにく…みじん切り
    水菜…食べやすい大きさ
    ミニトマト…半分

    それぞれ切る。

  2. 2

    パスタを表示より1分短く茹でる。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて香りを出す。

  4. 4

    香りが出たら、ミニトマトを入れて皮がしなっとなるまで炒める。

  5. 5

    炒まったら、茹で汁を入れてオイルを伸ばす。

  6. 6

    パスタ、水菜、モッツァレラの順に入れる。モッツァレラはちぎって入れる。

  7. 7

    塩と粗挽き胡椒を適量入れて、出来上がり!

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

テレビで見たのを少しアレンジしました。
レシピID : 3902162 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

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