梅キャラメルポップコーンの画像

Description

甘酸っぱくてやみつき!

材料 (計量カップ3杯分)

ポップコーンの素
20g
サラダ油
小さじ1/2
バター
10g
砂糖
40g
南高梅干し(はちみつ)
2個
小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、包丁で刻んでペースト状にしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて、ポップコーンの素をいれる。中火で加熱し、弾ける音がしたらフライパンをゆする。

  3. 3

    弾ける音がしなくなったら、ポップコーンを一度ボールに取り出す。(最後まで弾けなかったものは、ここで取り除いておく)。

  4. 4

    フライパンを弱火にかけてバターを溶かし、砂糖を入れる。梅干しを水小さじ1で溶いて、上記に加えて混ぜる。

  5. 5

    弱火中火煮詰めて、茶色くなったら火を止め、ポップコーンを戻し入れて菜箸で混ぜ合わせる。

  6. 6

    トレー等にオーブンシートをしいて、4を並べ、冷蔵庫で10分程冷やし固める。

コツ・ポイント

梅干しが焦げる前に火を止めることがポイントです。

このレシピの生い立ち

梅とキャラメルでどんな味のポップコーンになるのかという好奇心で作ってみました。
レシピID : 3902191 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

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