鶏ひき肉とほうれん草のドリア風
Description
鶏ひき肉とほうれん草、ご飯を煮て簡単リゾット風のものを作り、チーズをのせて焼き、ドリア風にしてみました☆
michikusa3
材料
（4皿分）
約120g
約300g（茶椀2膳分）
茹でほうれん草
約150g（1/2把分）
200ｃｃ
★塩
小さじ1/4
200ｃｃ
5㍉厚さくらい2枚
醤油
１皿分→小さじ1くらい
粗びき黒コショウ
少々
1皿分→1枚
作り方
コツ・ポイント
ベースのリゾット風があっさりとしているので、醤油、粗挽き黒コショウは後からかけると、旨味が活かせるかと思います。あえて、和の醤油をかけて、チーズ×醤油の発酵食品どうしの旨みを味のポイントにしてみました。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、（なるべく）ヘルシーなドリアを作りたかったので。鶏ひき肉を使用し、油脂類は使用せずにお米からではなくご飯を直接煮た、リゾット風を作りチーズをかけて焼いてみました。半分はそのままリゾット風にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
