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大根は皮を剥いてスライス。豚こまは大きければ食べやすい大きさにカット。
フライパンか浅めの鍋に油を敷き豚こまを炒める。続いて大根投入して中火で3分程炒める。
馴染んだら水、★の調味料をくわえて煮汁が半分になる位まで煮詰めてく。
味噌は好みで。入れるとコクが出ます。
大根をいちょう切りにすると火の通りが早くなるのです。夏場や早く作りたい時には是非お試し下さいね。
葱を散らしたバージョン。
大根葉プラスしてみました。
レシピ少し変えました。蒟蒻、ピーマンを省きました。その代わり調味料にオイスターソースと鶏ガラスープの素をを加えました。
ピーマンなくても全然OKです。ありがとうございました。
ご飯にお酒にリピ宜しくです‼ありがとうございました。
もみゅりん
もみゅりん
