ブランデー梅酒リキュール
Description
かなり甘めな梅酒です
材料
(5L瓶)
南高梅又は青梅
1Kg
ブランデーリカ
1.8L
蜂蜜
1K
作り方
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1
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南高梅、又は青梅1K水洗いして水分を拭き取りヘタを取る
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2
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瓶にヘタを取った梅を入れる
蜂蜜を入れる
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3
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全部入れたいのでブランデーリカを蜂蜜瓶に入れて振る
2に入れる
2回ぐらいで蜂蜜瓶が綺麗に
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4
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残りのブランデーリカ2に全部入れる
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5
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去年の梅酒です
丸っこい味です
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コツ・ポイント
1周間は瓶を毎日揺らして蜂蜜を混ぜる
このレシピの生い立ち
去年の梅酒が市販の物より美味しかったので(汗)
飲むためと言うより、お菓子の風味付けに使ってます
飲むためと言うより、お菓子の風味付けに使ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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