ブランデー梅酒リキュールの画像

Description

かなり甘めな梅酒です

材料 (5L瓶)

南高梅又は青梅
1Kg
ブランデーリカ
1.8L
蜂蜜
1K

作り方

  1. 1

    南高梅、又は青梅1K水洗いして水分を拭き取りヘタを取る

  2. 2

    瓶にヘタを取った梅を入れる
    蜂蜜を入れる

  3. 3

    全部入れたいのでブランデーリカを蜂蜜瓶に入れて振る
    2に入れる
    2回ぐらいで蜂蜜瓶が綺麗に

  4. 4

    残りのブランデーリカ2に全部入れる

  5. 5

    写真

    去年の梅酒です
    丸っこい味です

コツ・ポイント

1周間は瓶を毎日揺らして蜂蜜を混ぜる

このレシピの生い立ち

去年の梅酒が市販の物より美味しかったので(汗)
飲むためと言うより、お菓子の風味付けに使ってます
レシピID : 3905284 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

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