ポークビーンズ（大豆の水煮を使って）
ﾎｾﾖ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎを１cm角に切る。
豚肉も同じように切る。
-
-
-
2
-
大豆を袋から出しておく
-
-
-
3
-
フライパンを熱してオリーブ油を入れ豚肉を入れて炒め軽く塩、コショウをする。玉ねぎも加え透き通るまで炒める。
大豆も加えてざっと炒める。
-
-
-
4
-
作り置きしてあったトマトソース、オニオンペーストを③に入れる。
（トマトジュースでも可）
-
-
-
5
-
大１の砂糖、練からし、ウスターソース適量、ケチャップを好みの量入れてしばらく煮込む。
-
-
-
6
-
仕上げに塩、コショウで味を整える。
-
-
-
7
-
仕上げにパセリをかけます。
-
コツ・ポイント
ケチャップ味に砂糖少々と玉ねぎを炒めたオニオンペストを入れて少し甘みも加えてみました。
このレシピの生い立ち
料理本にあった大豆のポークビーンズです。
レシピではトマトケチャップで煮込みますが作り置きしたトマトソースを使いました。
レシピではトマトケチャップで煮込みますが作り置きしたトマトソースを使いました。
ﾎｾﾖ
