爽やかレモンドレッシングさつま芋サラダ♪

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Description

爽やかレモンの酸味の利いた甘酸っぱいミルキーなドレッシングでさつま芋のサラダ♪

材料

適量
適量
【爽やかレモンミルキードレッシング】
ポッカレモン
大さじ5
オリーブオイル
大さじ2
塩・胡椒
少々
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    さつま芋は加熱して柔らかくする。

  2. 2

    レーズンは、お湯に浸けて柔らかくして置く。

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    さつま芋が温かいうちにドレッシングと混ぜ合わせる。
    レーズンも加え混ぜる。

  5. 5

    冷やしてどうぞ
    (*・ω・)つ

  6. 6

    ●さつま芋を小さなキューブに切って和えても◎ですね( ^ω^ )

コツ・ポイント

袋売りの細かなさつま芋を3本位使いました。
★ドレッシングこの分量だと酸味が強い仕上がりです。
→お好みで…砂糖・蜂蜜等加えたり、レモンを減らして調整してください。
★さつま芋が温かいうちにドレッシングと和えてよーく冷ましてからどうぞ♪

このレシピの生い立ち

甘酸っぱい♡さつま芋サラダが食べたかったので~♪
ヨーグルト×マヨネーズのいつものサラダがもの足りなくて…思い付きで作ってみました。
レシピID : 3910580 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/10

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