詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

とうもろこしのひげで、ベジツナマヨ！

とうもろこしのひげで、ベジツナマヨ！の画像

Description

動物性食材を一切使わず、ツナマヨができます。サンドイッチにオススメですよ！

材料 （2人分）

とうもろこしのひげ
2本分
ミックスビーンズ
1/2缶
トマト
1個
☆豆乳ヨーグルト
大さじ2
☆塩麹
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
☆ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしのひげの茶色くなった部分は切り落とし、3分ほど塩ゆで（材料記載なし）します。

  2. 2

    ゆであがったひげを、よく水気を切って１ｃｍ程度に切ります。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて、豆乳マヨネーズを作ります。

  4. 4

    ひげ、ミックスビーンズ、１ｃｍ角程度に切ったトマトと、豆乳マヨネーズを合わせます。

  5. 5

    そのままサラダとしても、パンに挟んでツナマヨサンドにしても美味しいですよ！

コツ・ポイント

とうもろこしのひげは長いままだと食べづらく、他の食材と混ざりにくいです。食感を残しつつ細かく刻んでください。
ミッスクビーンズを使用しましたが、豆類と一緒にすると味わいが深くなってツナ感が増し、食べ応えがありますよ。

このレシピの生い立ち

朝取れの減農薬とうもろこしを送っていただきました。生でも食べられる美味しさのとうもろこしを、余すことなく味わいたくて。
レシピID : 3911540 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
さめみち
とうもろこしのひげで、ベジツナマヨ！
by さめみち