ブレンディで大人のためのコーヒーパフェ
Description
ブレンディで作ったカフェオレアイスとコーヒーゼリーを贅沢に入れた大人向けのコーヒーパフェです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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【○アイスを作る】
温めた牛乳100cc、砂糖20g、ブレンディ1gをブレンダーで混ぜ容器に入れ冷凍庫で冷し固める。
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2
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【●コーヒーゼリーを作る】
お湯100cc、ブレンディ2g、ゼラチン3gを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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グラスにフルーツグラノーラを入れ、その上にカフェオレアイスの半量程度入れ、コーヒーゼリーを崩しながら入れる。
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4
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残りのカフェオレアイスとホイップクリームを絞り入れる。
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5
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仕上げにブレンディを茶こしでやさしくふりかけ、あればミントの葉を添える。
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6
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あればウエハースやポッキーなど、添えても。
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コツ・ポイント
○、●は市販品で代用OKです。それぞれの量もグラスの大きさやお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
ブレンディのモニター参加中。このモニター当選時から作ってみたかったレシピです。コーヒーゼリーとカフェオレアイスを作ってから、パフェの内容を家にあるもので考えてみました。