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簡単ふわふわ玉子の中華コーンスープ

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Description

包丁、まな板いらず！！
ずぼらさんのホッとできるスープ

材料 （4人分）

コーン缶(クリーム)
１缶
水
800cc前後
コンソメ(固形)
２個
卵
２個
片栗粉
大さじ２杯
水溶き片栗粉用の水
大さじ３杯

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させて、コンソメを入れて溶かす

  2. 2

    クリームコーンを入れて中火にかける

  3. 3

    空になった缶に片栗粉と水溶き用の水を入れて、回して溶く

  4. 4

    鍋が煮立ったら、弱火にして缶を回して片栗粉が固まっていないのを確認して、お玉で鍋をかき混ぜながら少しずつ入れる

  5. 5

    空になった缶の中に玉子を入れて、切った缶の口に触らないようにフォークで混ぜる

  6. 6

    火加減を強めにして、お玉で混ぜながら、溶き卵を少しずつ流し入れて一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

卵を少しずつ入れるとふわふわに♪
缶の口で手を切らないように気をつけて下さい！！

コーンの味を濃厚にしたいのならば、水を少なめに、玉子を増やしてトロトロにするのも美味しいです
追い飯して雑炊も♪

このレシピの生い立ち

母が子どもの時に作ってくれたものをもっともっと簡単に作ったものです。
レシピID : 3912656 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月8日
写真
おっちっち☆
水量を減らし牛乳を入れてみました！(^O^)

まろやかになって美味しそうです♪ありがとうございます！！

2016年11月6日
初れぽ
写真
モロりん
水を700にしてみました。とても美味しかったです。＼(^-^)／

美味しそうです！！ ありがとうございます(*´ー｀*)

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( )
柚紫木悠菜
簡単ふわふわ玉子の中華コーンスープ
by 柚紫木悠菜