柚子胡椒ダレのマリネサラダ
Description
玉葱と胡瓜とコーンを柚子胡椒ダレでマリネ。
さぶ餅
材料
（２人分）
1/2個(目安100g)
１本
大匙3〜好みで増
【柚子胡椒ダレ】
◎味噌・酢
各大２
◎みりん
大１
◎ゴマ油
大1/2
◎白すりごま
小２
◎白練りごま(※)・蜂蜜
各小１
◎柚子胡椒
小1/2
作り方
コツ・ポイント
✿私は新玉葱でもそうでないものでも水にさらさず直接漬け込んでいますが、辛みが気になる、という方はさらしてから水気をしっかりと切って漬けて下さい。✿白練りごま(※)がない場合は同じ分量を白すりごまで代用。好みにもよりますが、その場合多少柚子胡椒を多めにした方が美味しい(と、個人的には思います)。
このレシピの生い立ち
✿マリネサラダが好きなので。『柚子胡椒ダレ(RID:391445)』と合わせました。
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さぶ餅
