＊たっぷり生姜で超うす味カレイの煮付け＊

鍋に水を入れ煮立てる。刻んだ生姜とカレイの切り身を入れ、酒、みりんの順に切り身にかけながら加える。

１．が煮立ったら醤油を加え、キッチンペーパーで落し蓋をして10分ぐらい煮てできあがり。

器に盛り、分量外の生の生姜の千切りをのせる。