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夏休みのお昼に♪簡単☆玉子丼

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Description

簡単なのにちゃんと玉子丼です!!子供も大好きな味だと思います。これから夏休みだし 夏休みのお昼にも最適かも。

材料 （2人分）

卵
5個
玉ねぎ
1玉
■ 好きな具材(今回はしめじ)
水
200cc
麺つゆ(濃縮は薄めて)
50cc
白だし
50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにします
    また 他に使う具材も切っておきます
    今回は しめじを使います

  2. 2

    写真

    フライパンに少し油をしいて、玉ねぎを中火で少し炒めます

    玉ねぎが透明になるまで炒める必要はありません(時短)

  3. 3

    写真

    少し炒めた玉ねぎに200ccの水を入れます
    中火～強火で玉ねぎが透明になるまで煮ます

    この時ほかの具材もいれてください

  4. 4

    写真

    玉ねぎも透明になり ほかの具材にも火が通ったら 麺つゆ50cc と 白だし50ccを入れます

    入れたら強火にします

  5. 5

    写真

    次に中火にして卵を入れていきます

    全体に広がるように入れて 卵がフワフワになるようにゆっくり混ぜてます

  6. 6

    写真

    焦がさないように注意します

    写真写り悪いですが 卵が全体的に固まったら完成です

  7. 7

    写真

    ご飯の上にかけて盛り付けたら完成です

コツ・ポイント

卵は 1人に1~2個と考えてください

卵を入れた後 焦がさないよう注意するのと 注意してフライパンの温度を下げすぎると卵が固まりにくいので注意して下さい

このレシピの生い立ち

家に材料が少ないのにお昼 ガッツリ食べたくなったので作りました
レシピID : 3914038 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月19日
初れぽ
写真
クックDZRR0R☆
美味しく出来ました！次は卵増量します！

卵の量が難しいですよね！少し多めぐらいがオススメです ^ ^

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コケコパンダ
夏休みのお昼に♪簡単☆玉子丼
by コケコパンダ