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超簡単★甘さ控えめ黒ごまゼリー

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Description

超簡単！寒天でヘルシー度をアップと低コスト。栄養のあるおやつを目指しました。

材料 （カップ約10個分）

寒天パウダー
８g
水
400ml
無調整豆乳
800ml
黒ゴマ
大さじ４
砂糖(三温糖)
大さじ４
きな粉
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    寒天、水、黒ごま、砂糖、きな粉を鍋で中火で煮たつまで
    温める。木べらでよく混ぜる。

  2. 2

    一煮立ちさせて、１分弱火で煮込む。木べらの手は止めないように！

  3. 3

    写真

    火を止めてから豆乳を全量入れて、よく混ぜる。木べらの手は止めない。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れてきたら、器に盛り付ける。私はいつもカップを利用してます。

  5. 5

    泡が出ているのを、本来はチャッカマンで火を当てると消えますが、今回はしませんでした。

  6. 6

    写真

    １個づつラップをして、冷蔵庫で３時間冷やす。よく冷やすほうがいいです。

  7. 7

    写真

    出来上がり！超簡単！
    美味しくホイップクリームを乗せたいですが、ダイエットで我慢！

  8. 8

    写真

    追記：
    冷凍させてみました。あっさりに変身して大人のデザートになりました。

コツ・ポイント

★粉寒天のパウダーが１つ４gなので、今回は２袋使っています。

★今回は私は多めで２倍量作っていますが、普通は表記量の半分で十分だと思います。
お好きに加減してください。

★砂糖を抜くと、まるでゴマ豆腐になりますよ。

このレシピの生い立ち

栄養ありサラッと食べれる物を考えました。
ゴマ和えの残った物を、好物のきな粉と同量で入れてみました。
三温糖でする方がグラニュー糖より、甘く感じました。
ダイエットにはゼラチンより寒天の方がいいので、カロリー考えてたどり着きました。
レシピID : 3914328 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月26日
初れぽ
写真
クック7AR2Z0☆
簡単なのにとても美味しかったです！家族からも大好評でした✨

ありがとうございます。健康にもオススメです。

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猫の手程度
超簡単★甘さ控えめ黒ごまゼリー
by 猫の手程度