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(21品)
レシピID :391533
きゅうりとトマト、みょうがの酢の物
食欲のない時などにさっぱり食べられます。みょうががアクセントです。
材料 （ ２人分 ）
きゅうり
１本
トマト
１個
みょうが
１個
☆酢
大さじ２
☆砂糖
大さじ１．５
☆しょうゆ
小さじ０．５
☆塩
少々
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1
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きゅうりは薄く輪切りにし、塩（分量外）を振っておく。水分が出たら水洗いし、絞る。トマトは皮付のまま１ｃｍ角にザク切りにする。みょうがは半分に切り千切りにする。
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2
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☆を合わせ塩や砂糖が溶けるまでよく混ぜる。１を全て入れよく混ぜる。
合わせ酢は好みにより味加減してください。
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3
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レイシー
実家では、父がみょうが嫌いで、年に一度、お目にかかれるかどうか・・・だったので、最近、みょがにハマッています。
あと、田舎から、きゅうりとトマトがたくさんくるので、我が家にピッタリのメニューです。
酢の物好きの娘とたっくさん、頂きました(^0^)
作っていただいてありがとうございます。
まだCOOKPAD暦浅いのですが、作ってくださるともっとレシピを
載せたい気になりますね。
もう、夏野菜の時期ですね～。
主人と私ともどもの実家は野菜を作っているのでトマト、きゅうりは
たくさんあります。でも、きゅうりの酢の物ばかりでは飽きますよね。
あと、トマトは酢や塩、砂糖と一緒になると味の相乗効果で
甘くなるのです。そこで、トマトを入れようと思いました。
あと、みょうがは私は大好きです。でも、主人はいまいちでした。
みっひぃさんのお父様と同じように男性にはみょうがは不評な方が
おおいのでしょうかね・・・＾＾；
娘さんも酢の物大好きなんですね＾＾
子供に野菜たくさん食べてくれるとうれしいですね。
ありがとうございました～（＾o＾）／