青梗菜とコーンの卵スープ
作り方
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1
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青梗菜を適当な大きさに切り、卵を溶いておく。
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2
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鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープの素、青梗菜、コーン、調味料を加えて加熱する。
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3
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味をととのえたら、スープを沸騰させて溶き卵を少量ずつ流し入れる。卵がふわっと広がったら火を止め完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜をしっかりとれるスープを食べたくて作りました。
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青梗菜を適当な大きさに切り、卵を溶いておく。
鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープの素、青梗菜、コーン、調味料を加えて加熱する。
味をととのえたら、スープを沸騰させて溶き卵を少量ずつ流し入れる。卵がふわっと広がったら火を止め完成。