ニトスキで♪おからパンケーキ糖質制限
作り方
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卵黄に☆の材料をすべて入れよく混ぜます。おからパウダーは水分を吸収するので、水分が足りなければ豆乳を少し足してください
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卵白をメレンゲにします。
冷たくしておけばミキサーを使わなくても泡だて器で簡単!角が立つくらいしっかり泡だててください
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メレンゲ1/3を卵黄へ入れ泡だて器でぐるぐるよく混ぜます(泡がつぶれることは気にしない)
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フライパンを熱してバターかココナッツオイルをひき、混ぜたものをすべて流し入れます
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裏返してフタをし、弱火で5分くらい。
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おいしそうにデコレーションして完成です。ニトリのスキレットで焼くと厚さ2センチ弱のふっかふかのパンケーキになります。
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初つくれぽ大感謝♥さな菜様
操作を誤って返信せず掲載してしまいました(;_;)
可愛くデコられておいしそうです!
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コツ・ポイント
☆の材料を混ぜるとき、おからパウダー以外を先にまぜて、最後におからパウダーを入れるときれいに混ざります。
このレシピの生い立ち
ゆる糖質制限中ですがパンケーキを食べたくて