白和え

Name: 白和え
Yield: ４人分
Ingredients: もめん豆腐 １丁; にんじん（短冊切り） 1/2本; こんにゃく（短冊切り） １枚; 冷凍枝豆 適量; ☆ねり白ごま 大さじ1; ☆さとう 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆塩 小さじ1/2

Description

ねりゴマでコクのある白和えに♪

１丁

1/2本

１枚

冷凍枝豆

適量

☆ねり白ごま

大さじ1

☆さとう

大さじ2

☆しょうゆ

大さじ1

☆塩

小さじ1/2

お豆腐をふきんで包んでギュウギュウ絞らなくても大丈夫ですが…まず初めにざるにあけて水気をよく切ってください♪

ねりゴマが入ることでコクが加わって断然おいしくなります♪

義母にごちそうしてもらった会席料理に入っていた白和えがおいしくてそれに近い味を目指して作ってからもう何十年…我が家流にアレンジしてこの味になりました。

レシピID : 3915913 公開日 : 16/06/12 更新日 : 18/07/07