備忘録)BP無し、バナナのパンケーキの画像

Description

シンプルに、バナナ推し。

材料 (1~2名分)

大きめ 1本
レモン汁
数滴
油もしくはバター(焼き用)
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    皮を剥いたバナナをボウルに入れ、ホイッパー(なければ大きめのフォーク)で潰す

  2. 2

    バナナの形が液状っぽくなったら、レモン汁と混ぜる

    ※無理に入れなくても大丈夫

  3. 3

    バナナ液にたまごを割り入れて、よく混ぜる

  4. 4

    小麦粉をダマの出来ないように少しずつ入れて混ぜる。

  5. 5

    温めたフライパンに油を引き、お玉に1杯弱の生地をのばして、弱~中火で両面に焼き目をつける

  6. 6

    お皿にのせて、はちみつやフルーツをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

ふくらし粉っぽいのは不使用なので、フワッとはしないけどシットリもちもち。はちみつが好相性。
たまごじゃなくてヨーグルトなら、さっぱりした仕上がりに。
ゆるい生地なので、うすーく焼いてクレープっぽくすると色々出来そう。

このレシピの生い立ち

寝起きにお腹すいて、適当に作った。
BPなんて、おうちにない。(・Θ・)

でも、作っちゃえ!とその場の勢いで作ってみた。
基本がバナナなので、そのまま焼いただけでもまあまあ美味しい。
トッピングにもバナナがオススメ。あと、バニラアイス。
レシピID : 3917094 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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完熟バナナ救済に。バナナの甘味だけで十分な美味しさでした
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ホシユキ
チョコチップを追加!小麦粉の消費にも良き♪
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みなもん♪
美味しかったです!リピします〜♪
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クックKXKWCJ☆
完熟バナナで作りました。美味しかったです!