詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！和食に♪豚肉と大根と蒟蒻の煮物＊ﾟ

簡単！和食に♪豚肉と大根と蒟蒻の煮物＊ﾟの画像

Description

野菜たっぷり具沢山、豚肉と野菜の和風煮です！
煮るだけ簡単で、作り置きにもなります(^-^)*ﾟ

材料 （6人分くらい）

豚肉(部位はお好みで)
350g～400g
蒟蒻
400g
大根
15cm(500gほど)
ごぼう
1本
玉ねぎ
1～2個
■ 調味料の材料
水
3カップ
醤油
大3
砂糖
大3
味噌
大1
だしの素
3袋(12g)
生姜すりおろし(チューブでOK)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、横半分に切ってから、一口大に切る。

  3. 3

    写真

    ごぼうは、斜め切りにする。

  4. 4

    写真

    蒟蒻は厚さ3mmほどに切り、真ん中に、縦に切れ目を入れ、切れ目に端を潜らせてねじる。

  5. 5

    ※蒟蒻は面倒なら、他の切り方で切ってもOKです(^^)

  6. 6

    豚肉は、一口大に切る。

  7. 7

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  8. 8

    写真

    鍋が沸騰したら、野菜を入れる。

  9. 9

    写真

    沸騰したら、豚肉を入れて沸騰させて、アクが出るようなら捨てる。

  10. 10

    蓋をして弱火にし、30分～1時間煮込む。

コツ・ポイント

煮てから、鍋のまま暫くおくと、味が染みます！

豚肉の部位は、お好みで！

薄味ですが、よく煮ると、素材の味が出ます(＾＾)

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりな、素朴な煮物にしたかったので(*^-^*)
豚肉入りの、簡単なおかずにしました♪
レシピID : 3917434 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月28日
写真
ガータちゃん
優しい味で美味しかったです。こま切れで白ネギ入れてみました

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2016年11月26日
初れぽ
写真
めしこv
冷蔵庫にあるもので作ってみました。簡単で美味しかったです。

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
331ミミイ
簡単！和食に♪豚肉と大根と蒟蒻の煮物＊ﾟ
by 331ミミイ