ガドガドサラダ

(A)を混ぜ合わせる。

ゆで卵は殻をむき、半分に切る。トマトはくし切りにし、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

熱したフライパンに厚揚げを入れ、表面がこんがりするまで焼き、6等分する。

1分経ったらもやしを入れて10秒ほどサッと茹で、ザルに上げて水気を切る。いんげんは3等分にする。

２、３、５を器に盛り、１をかけていただく。