葛たたきでつるんぷるん♡ムネ肉の親子丼
Madamロシェ
作り方
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1
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玉ねぎは1センチ幅に切ります。
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2
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胸肉は薄くそぎ切りにして、片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでザルにあげます。
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3
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鍋にだし、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立て、玉ねぎを入れて2分ほど煮ます。
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4
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胸肉を入れて１分煮ます。
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5
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軽くといた卵を入れて蓋をします。
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6
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卵が半熟になったら、ご飯にかけて出来上がり♪♪
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7
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2016,06.30
くず の人気検索でトップ10入りしました,皆様ありがとうございます٩(●˙▿˙●)۶
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コツ・ポイント
葛たたきはサッと茹でて、火を通し過ぎないことです♪(´▽｀)
このレシピの生い立ち
低脂肪でお安い鶏ムネ肉のメニューを考案中。いつもはモモ肉で作っていた親子丼をムネ肉で美味しく作るために思いつきました。
Madamロシェ
