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豚肉と大根の炒め煮

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Description

ダシが効いた程よい甘辛さのご飯がすすむ一品です！我が家は豚バラだったりひき肉だったり、その時の安いお肉で作ってます♫

材料 （4人分）

豚肉（バラでもこま肉でも肉なら何でも）
200gくらい
大根
1/3本
アサツキ（あれば彩りに）
適量
★水
200ml
★顆粒のだしの素
小さじ1
★醤油
大さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    大根を5ミリから1センチ幅くらいのいちょう切りにする。
    お肉は食べやすいお好みの大きさにカット。

  2. 2

    フライパンが温まったら油をしいて肉を炒める。肉の色が変わったら大根ドーンと投入。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、★をすべて入れる。フタをしてしばらく煮込みます。中火で約7分くらい

  4. 4

    煮込んだらフタをしないで中火でだいたい5分くらい煮る。煮汁の色が染み込んだら、水溶き片栗粉を入れて炒め煮して、完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずになる大根料理が作りたくて♫
レシピID : 3920104 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年10月29日
写真
5cats_mama
冷蔵庫にあった鶏肉で作ってみました。とても美味しく出来ました。

鶏肉で挑戦してくれてありがとうございます♫美味しそうー！！

2016年10月14日
写真
鬼姫＠りん
美味しくて簡単で、ごはんが進みました^ ^

つくれぽありがとうございます♫しみてて美味しそうです♫

2016年10月1日
写真
エビビンバ
ご飯のおかずにぴったり。コッテリ甘辛で夫好みの味付けでした！

ありがとうございます！うちの夫は丼にして食べてますよ♫

2016年9月15日
写真
クック64OY6U☆
大根にだしが染み込んでて美味しかったです♪

つくって頂きありがとうございます♫♫嬉しいです✨

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( )
yamayayo
豚肉と大根の炒め煮
by yamayayo