ミートソース＆チーズのちぎりパン
ﾁﾋﾞすけさっちん
作り方
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1
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☆をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地をタッパーにいれて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
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2
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ガス抜きをして、生地を16等分に分割丸めてベンチタイム約１０分。
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3
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生地を丸く伸ばして、ミートソースとチーズを入れて、生地をキンチンと止め
シートを敷いたおせんべいの蓋に並べ、二次発酵で2倍になったら、
170度で約18分焼いて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
ミートソースを包むとき、閉じる部分の生地にミートソースがつかないように包んでね。
中身がつくと、焼いたときに生地はみ出る場合があるので、生地を引っ張ってしっかり止めてください
中身がつくと、焼いたときに生地はみ出る場合があるので、生地を引っ張ってしっかり止めてください
このレシピの生い立ち
ピザ風なパンで、持ち運びやすいパンが作りたくて(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ﾁﾋﾞすけさっちん
