簡単☆鶏胸肉のポテマヨ焼き
いろは29
作り方
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鶏胸肉の厚い部分を開き厚さを揃える(大雑把でok)フォークや包丁の先で何箇所か刺し両面に塩コショウをする
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3
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フライパンに皮を下にし焼く。パリッといい焼き色が付いたら裏返し、焼き色が付くまで両面を焼く。→
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→この時、中まで火が通ってなくても大丈夫です。
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5
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鶏肉を焼いている間に柔らかくなったじゃがいもを粗く潰し、☆を混ぜる。酢はお好みで調節しながら入れてください
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6
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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7
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アルミホイルで袋を作り、玉ねぎ→鶏肉→5で作ったポテマヨの順で入れる
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8
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口の部分を隙間がないように閉じトースター(1300w)で7〜10分ほど蒸し焼きにする。焼けたら口を開けずに3〜5分程そのまま放置
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9
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仕上げにスライスチーズまたはピザ用チーズを乗せマヨネーズをかけ口を開けたままトースターで3分焼く
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10
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チーズが溶け、好みの焼き色がついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
8.9.の焼き時間はお使いのトースターによって調節してください。
仕上げにネギやパセリをのせても美味しいです♪
ポテマヨに明太子を加えたらもっと美味しくなります♪明太子好きなら試してみてね^^ 仕上げのマヨネーズを明太マヨにしてもいいかも♪
仕上げにネギやパセリをのせても美味しいです♪
ポテマヨに明太子を加えたらもっと美味しくなります♪明太子好きなら試してみてね^^ 仕上げのマヨネーズを明太マヨにしてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
お惣菜で気に入り、自分で作れないかと試行錯誤しました
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