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サワラのトマト煮

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Description

トマトピューレで時短が出来、意外と早くつくれましたよ。今回は子供が食べるので入れていませんがニンニクを少し入れても◎

材料 （２人分）

サワラの切り身
2切れ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン（大）
1個
トマトピューレ
400g程度
オリーブオイル
大さじ1
塩
2つまみ
コンソメ（固形）
1個
トマトケチャップ
大さじ1.5
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ→薄くスライス
    ピーマン→乱切りします。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    写真

    炒まったら皮を下にし、フライパンの真ん中に並べて焼きます。

  4. 4

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返し、トマトピューレ、塩、コンソメ、トマトケチャップを入れて軽く混ぜて蓋をします。

  5. 5

    写真

    ５分後、蓋をあけてサワラを崩さないように混ぜながら３分程中火で煮ます。
    お皿に盛り付けてチーズを散らせば出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込み後、サワラの身を崩さずに混ぜるのに気を遣いました。スプーンや菜箸などで混ぜると上手くいきますよ♪

食べる時は骨に注意しながら少しずつ身をほぐしながらソースを絡めて食べて下さい♪

しめじ、エリンギ、マッシュルームを入れても◎

このレシピの生い立ち

特売で買ったトマトピューレがあったので使ってしまいたくて作りました。
レシピID : 3921168 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月26日
初れぽ
写真
nocconeco
チーズ入りが、子供にはウケました！これ、いい(^-^)

ありがとうございます♡チーズがとろ〜りしてて美味しそう♪

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( )
kazyu☆
サワラのトマト煮
by kazyu☆