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大根と厚揚げの煮物♡

大根と厚揚げの煮物♡の画像

Description

簡単な煮物です♪

材料

大根
350g
人参
20g
もめん厚揚げ
1パック
小松菜
１株
■ 煮汁
水
400cc
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
粉末だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋で煮汁作り、厚さ2㎝の下茹でした大根と、1・5㎝の人参を強火で5分煮る

  2. 2

    写真

    その後厚揚げを入れ、更に10分ほど煮る。ここで煮汁の減りが早ければ中火にする

  3. 3

    写真

    煮汁の様子を見ながら火加減を調整。。中火でコトコト煮詰めます♪

  4. 4

    写真

    色が付き、煮汁が少なくなったら火をとめる。茹でた小松菜を隅に入れて完成♡

コツ・ポイント

煮崩れしないよう注意です。煮汁が甘いようなら醤油を小さじで少しづつ足すと良いです(工程2)

このレシピの生い立ち

自分が作るいつもの煮物です。H30.3.17レシピ見直しました。
印刷されてた方申し訳ありませんm(_ _)m
レシピID : 3921227 公開日 : 16/06/16 更新日 : 18/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (22人)
2023年9月22日
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オデンinアメリカ
求めていた懐かしい味！晩のおかずに作って味染み中！絶対にリピします！
#いくらでも食べれちゃう #ご飯がすすむ #ご飯に合う #簡単 #おいしい

素敵なレポ送って下さり、ありがとうございます♡

2023年5月7日
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あっこ姉
百貨店で一口小揚げって美味しそうなのを買ったから代用しました♪簡単にできました！ごちそうさま
#大根消費 #大根しみしみ #厚揚げで簡単一品 #煮物でほっこり

拙いレシピにレポ頂き嬉しいです♪ありがとうございます♡

2023年5月5日
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まぶたん
冷蔵庫に材料が揃ってた！(^ー^)味染み旨～♡お弁当にもお世話になりました。
#ごはんがすすむ #お弁当にも #あじしみ大根 #お手軽 #冷蔵庫にあるもので

手の調子はどうかな？レポ頂けて嬉しいです♪冷蔵庫にあるもので出来ると助かるよね♪ありがとう〜♡

2023年1月29日
写真
にきけん
今朝は息子が孫ちゃん連れて遊びに来てくれて癒されたけど、こちらの煮物にもいつもほっこりしています😃美味しかったです💕
#煮物でほっこり

お孫さん可愛いでしょうね、羨ましいな♪私は、まだです。美味しそうなれぽどうもありがとう♡

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yuminan47k
大根と厚揚げの煮物♡
by yuminan47k