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♪超簡単！我が家のミートソース

レシピID :392199
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子供のころ母が作ってくれたミートソースです。キライだったピーマンもにんじんもこれなら美味しくたべられたなあ。今では我が家の定番です。
mayasaya mayasaya

材料

合いびき肉 350グラム
にんじん 1本
たまねぎ 1個
ピーマン 2個
カットトマト缶 1缶
しょうが、にんにく 各1かけ
●塩 小さじ1
●こしょう 少々
●ブイヨン 1個
●砂糖 小さじ1.5
●水 缶の1/2杯分
●ケチャップ 大さじ4

1

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肉以外はＦＰでガ－っとやります。順番は、しょうが、にんにく→にんじん→たまねぎ→ピーマンで！

2

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油をひかずにお肉をポロポロに炒める。

3

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2に1を投入。塩こしょう、砂糖を入れる。

4

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カットトマトを入れたあと、缶についたソースを洗うように水を1/2入れそのまま鍋へ！ブイヨンも入れる。

5

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時々かき混ぜながら10分ほど煮詰め、水分をとばします。最後にケチャップを入れて3分ほど煮詰める。（トマト缶の味にもよるので量は調節してください）

コツ・ポイント

きのこ類をいれてもまた美味しいです。
うちはちびがいるので少し甘くしてますが、砂糖は無くてもいいです。
翌日はもっと水分がとんでいるのでパンにもよく合います＾＾

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/06/20

実家の味です。
結婚してからはじめて作ったとき、適当に作ったつもりが母の味でした。

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