味噌バター野菜炒め!ラーメンの具にも!

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Description

16.8.3ラーメンの具の人気検索一位
17.4.23話題入り
簡単❤味噌ラーメンにのせて良し
そのまま野菜炒めも良し❤

材料 (2~3人分)

200g
お好きな野菜
野菜ミックス一袋程度
バター
大さじ1程度
⭐みりん
大さじ2
⭐酒
大さじ2
⭐味噌
大さじ1
⭐鶏ガラスープのもと
小さじ1

作り方

  1. 1

    ⭐をまぜておく

    (味噌がある程度とろとろにとければok)

  2. 2

    フライパンを中火に熱してバターを溶かします


  3. 3

    写真

    バターが溶けてきたらお肉を投入!
    お肉が両面色がかわったところで野菜ミックス投入!!

  4. 4

    野菜に火が通ってきたら⭐を投入!!

  5. 5

    写真

    全体に絡めながら炒めてください。
    火が完璧に通ったら完成❤

    汁が結構残りますが
    お好みで皿に盛って上からかけて下さい❤

  6. 6

    お味噌が変わると仕上がりも違うので少し時間がかかりますが、色々なお味噌で作って追加していこうと考えております。

  7. 7

  8. 8

    ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

  9. 9

    もぐらポンポン様、ポテチはのり塩様
    リピありがとうございます♡
    こっそり確認してます!これからもよろしくお願いします♡

コツ・ポイント

⭐で味噌をある程度溶かしておく!
出してすぐ入れると味噌が溶けきらず
残っていたりするので。
バター半分で炒め、残りを最後に溶かすのもok❤
目分量でやっていたのでだいたいの分量です。

このレシピの生い立ち

バター好きの旦那にご飯とともにガツガツ食べれるようなものを…と考えてたらこの肉野菜炒めまで辿り着きました。
それから毎日作ってと言われ続けています。

ひき肉を使ってラーメンに乗せるのも美味しいです❤
レシピID : 3922584 公開日 : 16/06/15 更新日 : 22/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56 (44人)
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ごしゅ子
味噌ラーメンの具にぴったりでした^ - ^
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もぐらポンポン
リピです(о´∀`о)ラーメンの具として作りました(๑´ڡ`๑)
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もぐらポンポン
ラーメンの具として作りました(๑´ڡ`๑)美味しく出来ました(๑´ڡ`๑)
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majyu1011
ラーメンにのせます♪美味しくできました♪