納豆おろしスパゲティーの画像

Description

さっぱりとした和風スパゲティです。

材料 (2人分)

2人分
極小粒納豆
2パック
中 5cm
6枚
ソース
中 1個
 にんにく
1片
 サラダ油
大さじ3
 醤油
1/2カップ
 酢
1/4カップ
 みりん
大さじ3
 和風だし
3/4カップ
 顆粒コンソメ
小さじ1/2
 塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる。

  2. 2

    大根は下ろし、青シソは千切り、納豆はパックから出し軽くほぐしておく。

  3. 3

    ソースを作る。
    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしてきつね色になるまで油(分量外)で炒める。残りの材料を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    茹でたスパゲティーの上に大根下ろし、シソ、納豆を載せ、ソースをかけていただきます♪

コツ・ポイント

極小粒納豆の代わりに挽き割り納豆でもOKですが、丸ごとの納豆の方が口当たりは良いです。
ソースは野菜サラダや豆腐サラダのドレッシングとして利用することも出来ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39229 公開日 : 02/01/15 更新日 : 02/01/15

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