冷やしそば とろろ昆布と納豆のせ
いっちゃんレシピ♪
作り方
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1
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そば100gを茹で時間の20%短めで硬めに茹でる。茹で上がったら、流水で冷やしながらヌメリをとり、氷水でキンキンに冷やす
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2
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そば、きゅうりの順に盛り付ける
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3
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鰹節、大葉を盛り付ける
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4
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納豆の粘りを出して盛り付ける、その上に、刻みネギを盛り付ける
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5
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とろろ昆布、カイワレ、焼き海苔をちぎって盛り付け、金ゴマをトッピングする
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6
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麺つゆ、ワサビをかけて、よく混ぜてお召し上がり下さい(^_-)
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7
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冷やしそばの人気検索で1位になりました(2016/0/10/13現在)
ありがとうございます(^_-)
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コツ・ポイント
そばを硬めに茹でて、キンキンに冷やすのが、美味しいです。お好みで、トマトや梅干をトッピングしてもGOODです(^_-)♡
このレシピの生い立ち
飲んだ後の〆や、食欲のない時に、美味しく食べれます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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