冷たい蕎麦 のレシピ 128品

蕎麦本来の味を楽しむなら冷たい蕎麦が一番!いろいろな薬味・具とのコラボレーションを楽しんで☆
つくれぽ100人おめでとう
2022年08月31日
いつものそばに飽きたら…つけ麺風ざるそば
by つつじま
いつものざるそばに3分工夫するだけ★お店で出てくるつけ麺みたい!?夏休みのお昼ご飯に手抜きで変...
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大根えのき蕎麦

by mimioon
千切り大根とえのき茸を混ぜてさっぱりお蕎麦☆夏にピッタリです♪
材料: 蕎麦(乾麺)、大根、えのき茸

つゆがからんで美味しい 冷やしシソ蕎麦

by seishin
シソは美容効果が高くヘルシーな蕎麦と一緒に食べれば美容食!つゆにとろみを出し、からめ ...
材料: 蕎麦、シソ、二十日大根、蕎麦つゆ、おいしいなめらかライスミルク

鰻とろろそば

by ぱるを
うなぎに長芋&おくらのネバネバパワーで栄養満点♡
材料: そば(乾麺.生そばお好みで)、うなぎ串蒲焼(添付のたれと粉山椒も使います)、長芋、お ...

紫玉ねぎの冷やしとろろ蕎麦*温玉のせ♪

by ふじたかな
蕎麦を茹でた鍋で簡単に出来る温玉と栄養満点の紫玉ねぎととろろ☆冷やしてつるりと頂ける ...
材料: そば、とろろ、卵、紫たまねぎ、麺つゆ、わさび、青じそ

梅と鶏胸肉のおろしそば

by とんかつだいすき
おろしそばに梅干と鶏胸肉を加えてみました
材料: 鶏胸肉、酒、塩コショウ、大根、梅干、きゅうり、大葉、そばつゆのかえしレシピID : ...

冷やしそば とろろ昆布と納豆のせ

by いっちゃんレシピ♪
あっさりして、夏バテ気味でも食べれるのに、栄養価は抜群(^_-)♡
材料: そば、きゅうり千切り、鰹節、大葉刻み、納豆、刻みネギ、とろろ昆布、カイワレ、焼海苔、 ...

ごまたっぷり!なめらか~な ごま蕎麦

by コンgu
ごまペーストとすりごまで! ごまの豊かな香りたっぷりのおいし~いお蕎麦です!
材料: 水、麺つゆ、白ごまペースト、白すりごま、万能ねぎ(小口切り)、大葉(千切り)

梅なめこおろしとなす焼きの冷やしそば

by yummysunny
梅味のなめこおろしと、シソの千切りで爽やか、そして、焼きナスで食べ応え満載。でも、野 ...
材料: そば(乾麺)、大根おろし、梅干、なめこ、なす、油、大葉、☆めんつゆ

♔ぷちぷちキヌア♔胡桃ごまドレ蕎麦サラダ

by soyumina
NASAでも絶賛☆綺麗ダイエット☆しっかり食べたい栄養も取りたい低カロ☆マジカルfo ...
材料: キヌア、蕎麦(乾燥麺)、人参(スライス、千切り)、※胡瓜、レタス、水菜、カイワレ、サ ...

ゴーヤーと山菜・アボカドの冷やし蕎麦

by ちなっち!
塩もみして苦みを抑えたゴーヤーと、山菜の甘み、濃厚なアボカドの味わい、舌触りが絶妙な ...
材料: ゴーヤー、山菜水煮、アボカド、蕎麦、わさび醤油、レモン果汁
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