トマトとオクラで辛くないサルサソース

たまねはみじん切りして水にさらし

水気をしっかり絞ります。

トマト、胡瓜は角切り、オクラは小口切りし玉葱、塩、レモン汁を加えます。

半割りにしたアボカドに盛り付けタコライスに添えました。
奥はラードで焼いた茄子とオクラ。