麺つゆで簡単 煮豚をルクルーゼで作ろう
いりぼー
作り方
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材料はこれだけ。麺つゆはつけ麺用に薄めて300mlに。最低限の材料なので、お好きな方は五香粉やニンニクを足しても美味。
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鍋におろし生姜と麺つゆを入れておきます。
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3
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ブロック肉は適当に切って、フライパンに並べます。豚バラは脂が多いので油は必要ありません。
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4
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中火にかけて、転がしながら焼き目をつけます。脂ハネにご注意です。
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5
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適当に焼き目がついたら、脂ごと鍋に移します。五香粉やニンニクを足したい方はこの時点で入れておきましょう。
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熱源から降ろして30分放置で完成です‼︎
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8
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放置時間に茹で卵を入れておくと味付け卵になります♡。魯肉飯用にどうぞ(^-^)。
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9
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☆魯肉飯☆ご飯の上に煮豚・茹で野菜と茹で卵、煮豚の汁を回し掛けて召し上がれ〜〜♪
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コツ・ポイント
ルクルーゼなどの鋳物ホーロー鍋なら尚良しですが、もちろんステンレスやフッ素加工鍋でも作れます(^-^)。その場合は、一旦冷ましてからもう一度30分煮込むと良いです。
このレシピの生い立ち
ルーロー飯が好きなんです(^-^)。煮豚を出来るだけ楽ちんに作りたくて、いつも麺つゆに頼っています。
いりぼー
