♪野菜♪ズッキーニのコンソメ炒め

ズッキーニは洗い頭とお尻を切り落としスライサー等で薄切りにします。ピーラーや包丁でも良いです。

工程１を２～３㎜の千切にします。長ければ半分に切ってから千切りにしても構いません。

ベーコンは横（長い方向）半分に切りそれを今度は縦に細めに切ります。２～３㎜位。

フライパンに油を入れてベーコンを炒めます。バラバラになってベーコンの油が半透明になればＯＫ。

工程５に切ったズッキーニを加えてしんなりするまで炒めます。やや硬めがお勧めです。

工程６に根底４のコンソメを加えて水分を飛ばしながら炒めます。強めの火力が良いです。

出来上がり(*^-^)
出来るだけ早めに食べる方が良いです。水分が出てきますので(*^-^)

よりカロリーを控えるのであればショルダーベーコンや魚肉ソーセージ等にすると良いですよ。

付け合わせ等にも是非どうぞ！
モリモリ食べる場合は１～２人分ですかね・・・