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冷やしてさっぱりサラダパスタ★

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Description

暑くなると冷製パスタが美味しいです〜

材料 （2人分）

スパゲティ
200 g
レタス(葉っぱ類)
ひと摑み
●塩レモン
大さじ2
●コショウ
適宜
●粉末だし
少々
●オリーブオイル
大さじ3
アボカド
半個
トマト
1個
きゅうり
半本

作り方

  1. 1

    パスタを表示通りよりやや長めに茹でる。茹で上がったら、水にとり冷ます。

  2. 2

    ●の調味料をボウルに入れてよく混ぜる。半分弱は1.のパスタに絡めておく。

  3. 3

    写真

    パスタを茹でている間に、荒細切りにしたレタスをお皿に敷く。また、野菜を細切りにして用意しておく。

  4. 4

    写真

    2.の残りの調味料をボウルに入れて3.の野菜とざっくり混ぜておく。

  5. 5

    お皿に載せたレタスの上にパスタ、その上に野菜を載せて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトは多めで美味しいです。
写真の葉っぱには、Arugua を使っています。ちょっと苦いのがさっぱり感に合ってますが、他の葉っぱ類でも。
薄い細切りのハムを追加するのもお勧めです。
レシピID : 3928789 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/08/09

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JamieKata
冷やしてさっぱりサラダパスタ★
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