絶品☆中華丼☆
レシピID :392918
家庭にあるもので本格＆絶品な中華丼ができマスヾ(´ε｀*)ゝ材料が多い！って感じるかもしれないけど、過不足OK！お試しあれ～(●´ω｀●)
材料
| 豚肉 | ２００ｇ |
| ●塩コショウ | 少々 |
| ●酒 | 大１ |
| ●卸ししょうが | １片分 |
| 人参 | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 白菜 | ３枚 |
| しいたけ | ３～４個 |
| きくらげ（水で戻す） | ３個 |
| うずら卵 | お好みで |
| しょうが（千切り） | １片分 |
| ごま油 | 適量 |
| ■ ■スープ■ | |
| 水 | ３００ｃｃ |
| 中華あじ・しょうゆ・酒 | 各大１ |
| 砂糖 | 小１ |
| オイスターソース | 大1/2 |
| 片栗粉+水 | 大１＋大１ |
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1
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野菜類を適当な大きさに切り、常温に戻しておく。豚肉は食べやすい大きさに切り、●の材料を揉み込み、常温に戻しておく。スープの材料を合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）としょうがを入れて、火にかけます。豚肉を炒めて白っぽくなったら、固そうな野菜（人参）から順に炒め、全体に油が回ったら、ススープを加える。
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3
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沸騰したら、うずら玉子を加える。スープの味見をし、塩コショウで調えます。水溶き片栗粉を加えて、トロミがついたらごま油を回し入れて出来上がり～☆
コツ・ポイント
肉・野菜は常温に戻してね☆水っぽくならず、シャキッと仕上がります(●´ε｀●) 味見をして、チョット辛いかな、位が丼にすると丁度いいです。（↑の写真は、シーフードMIX入りデス☆解凍して少量のお酒をまぶしてね）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
naomingうずらがカワイイ♥つくれぽありがとデス(●´ω｀●)
キャベツもおいしそ～！！つくれぽありがとデス(●´ω｀●)
気に入って頂けてとっても嬉しいデス☆つくれぽありがと～！！
バクバク食べてくれたんやぁ～！メッチャ嬉しいデス☆ありがと～
ゆみのしんわ～い！！メッチャ嬉しいデス☆つくれぽありがと～！
たえかママおぉ～！！具沢山でおいしそ～☆りぴれぽありがとデス☆
さっちゃんぽんちん冷蔵庫の整理にいいですよね～☆つくれぽありがとデス！！
わぁ～具沢山でメッチャおいしそ～！！つくれぽありがと～☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/29
旦那サンの要望により研究。
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