チアシードドレッシングでゆで茄子
ババばーちゃん
作り方
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1
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茄子は4当分に切り ゆでる
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2
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氷水にさらし 皮をとり
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3
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優しく絞ります
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4
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水にチアシードを入れ 10分位放置 ショウガ めんつゆを入れて 混ぜる
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5
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ごま豆腐にゆで茄子
チアシードのたれをたっぷりかけて完成
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コツ・ポイント
茄子は熱いうちに皮をむいて 冷水にさらしてください 綺麗な色に仕上がります
このレシピの生い立ち
チアシード 水で戻すと とろーり プチプチしていて美味しいです ショウガと合わせると 美味しさアップ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ババばーちゃん
