ご飯が進む♪簡単美味しい♪カレー麻婆豆腐

白葱はよく洗い斜め切りにします。緑の部分は薄めに切ります。

豆腐はお好みの大きさに切っておきます。私は大き目が好きなので大き目に切りました^ ^

にんにく、生姜はみじん切りにしておきます。

お肉の色が変わったら水溶き片栗粉以外の調味料を入れ沸騰したら豆腐を加えます。

白葱も加えます。

グツグツしてきたら豆腐を崩さないように優しく全体を混ぜて一旦火を止めます。水溶き片栗粉を回し入れ再び火を付けます。