【潰瘍性大腸炎の食事】鶏胸豆腐ハンバーグ

【症状の悪化につながるので手順省略禁止】
鶏胸肉の皮・脂身をなるべく取り除きます。

玉ねぎ・人参をぶつ切りにして鍋で軽く湯通しします。
その後、水気を切りボールにいれておきます。

鶏胸肉をぶつぎりにし、湯通しを終えた玉ねぎ・人参と一緒にミキサーに入れます。

少し粗めかな？と思うくらいが美味しいです

ミキサーにかけた具材とボールのつなぎをよく混ぜ合わせます。

食べやすいサイズに形成し、フライパンで焼いたら完成です。

おつかれさまでした！