お家で出来る♪簡単醤油豚骨風ラーメン
みゆたけ♪
作り方
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1
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ダイエット中の方はー（2人分）麺を1玉にして、もやし1袋で
普通バージョンはー（2人分）麺2玉、もやし1/2~1袋で
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2
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☆の材料を手鍋に入れます。
そこに豚肉を入れて、色が白くなるまで解しながら煮ます。
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3
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色が白く変わったら、お肉を別皿にザッと取り出しておきます。
お汁はスープのベースに使うので捨てないで下さい。
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4
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（3〉の残ったゆで汁に水を足し点火します。
◎の材料を入れます。
醤油（0～大さじ1位）でスープの味を整えて下さい
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5
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もやし1袋は耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分半（1/2袋の場合は2分位）かけます。
出た水気は捨てて下さい
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6
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麺を茹でます。
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7
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茹で上がった麺の水気を切って器に移します。
その上にもやし、豚肉、ネギを乗せます。
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8
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スープを注ぎます。
熱いうちに召し上がって下さい。
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9
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2018.6.13｢とんこつラーメン｣で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
検索下さった皆様、誠に誠に感謝です○┐
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コツ・ポイント
豚肉を醤油で煮た汁をベースにスープを作ります。
残った汁には量の違い（多い少ない）がありますので、
スープの仕上げの段階で醤油で味を整えて下さい。
我が家は、焼きそば麺を中華麺扱いで使っています。安い袋麺でも、焼きそば麺ならしっかりして旨し
残った汁には量の違い（多い少ない）がありますので、
スープの仕上げの段階で醤油で味を整えて下さい。
我が家は、焼きそば麺を中華麺扱いで使っています。安い袋麺でも、焼きそば麺ならしっかりして旨し
このレシピの生い立ち
お客様に教えて頂きました。
安い豚肉を使って簡単で美味しい〜♡
イリコだし、中華アジ、牛乳は私のアレンジです。
安い豚肉を使って簡単で美味しい〜♡
イリコだし、中華アジ、牛乳は私のアレンジです。
みゆたけ♪
