パクチーと豚バラのナンプラー炒め

パクチーを洗って水を切っておきます。
お好みの大きさにカットします。

豚バラスライスも好きな大きさにカットします。
テフロン加工のフライパンを火にかけ豚バラスライスを入れて焼きます。
油は豚から出るので入れなくても大丈夫です。

豚肉に焼き色がつき火が通ったらパクチーを入れて軽く炒めます。
ナンプラーを加減しながら振り入れて出来上がり。