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鶏肉の粒マスタードレモンソース♪

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Description

カリッと焼いた鶏肉にコッテリだけどほんのり酸味がきいた粒マスタードレモンソースでお酒もごはんもすすみますよ〜♪

材料 （2人分）

鶏もも肉（角切り唐揚げ用）
300g
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1強
◯粒マスタード
大さじ1
◯はちみつ
大さじ1
◯ポッカレモン
大さじ1/2
◯酢
大さじ1/2
◯しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうをして、片栗粉を全体にまぶす♪

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて、中火にかけて、鶏肉を皮目からしっかり焼き目をつけて蓋をし、火を弱めて蒸し焼きにする♪

  3. 3

    火が通ったら、蓋を取り、少し火を強めて、皮目をパリッとさせる♪

  4. 4

    火をいったん消して、混ぜあわせた◯印を入れる♪火をつけ、さっと全体を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げ焼き→蒸し焼きにレシピ修正しました(＞人＜;)より柔らかく仕上がります♡

このレシピの生い立ち

お酒もごはんもすすむおかずを作ろうと思って♪
レシピID : 3931925 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (32人)
2024年1月16日
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悠LOVE航
お弁当にリピしました。粒マスタードと蜂蜜レモンの相性抜群ですね☆酢醤油香り際立ち、コクがあるのに爽やかな逸品♡美味感謝♡
#鶏肉の粒マスタードレモンソース♪ #鶏もも肉でメイン料理 #粒マスがアクセント #レモンが決め手 #はちみつでコクが出る #何度もリピート中 #こどももおとなも大好き #お弁当にもぴったり #片栗粉がポイント #絶対また食べたくなる #これからも作ります #いつも美味しいレシピやコメント有難うございます♡ #拍手♡

悠LOVE航さーん♡たくさん作ってくれてありがとー(^^)毎日寒いけど体調崩されてませんか？お弁当いつもおつかれさまデス♡

2023年9月19日
写真
悠LOVE航
お弁当に♪手順が分かり易くお蔭様で朝からすぐ出来て美味しいと好評でした♡酸味塩味甘味のバランス最高ですね☆リピ必至^^美味感謝♡
#鶏肉の粒マスタードレモンソース♪ #鶏もも肉でメイン料理 #鶏もも柔らか #味付け最高 #粒マスタード活用 #レモンが決め手 #はちみつでコクが出る #お弁当にもぴったり #子ども大喜び #子供も食べれる #絶対また食べたくなる #リピ必至♡ #いつも美味しいレシピやコメント有難うございます♡ #お弁当のご飯はお祝い柄にしてみました祝♡ #また作ります😊

悠LOVE航さん！！！お弁当タイガースですね！！！アレのお祝いですね(≧∀≦)技がスゴイ！！！感動しちゃったわ♡ありがとうっ♡

2021年1月12日
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Superlittleboo
簡単でめっちゃ美味しい♡覚えやすい調味料で嬉し〜♫家族にも大好評★ありがとう〜
#家族に大好評
2020年7月29日
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◎みーちゃん◎
お弁当用に作りました！美味しかったです！
#お弁当 #おかず #鶏肉 #マスタードレモン
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( )
こたろろ98
鶏肉の粒マスタードレモンソース♪
by こたろろ98