お野菜がすすむ♡バーニャカウダーソース♡
Description
クリーミーで美味しいバーニャカウダーソース☆
子どもも大人も食べる手が止まりません！
火がいらないので持ち寄りに最適！
子どもも大人も食べる手が止まりません！
火がいらないので持ち寄りに最適！
∞mew∞
材料
（６人分）
作り方
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1
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にんにくは皮をむき、小鍋に入れて牛乳をヒタヒタに注ぎ、柔らかくなるまで弱〜中火で煮る。
ヘラで潰れるようになったらＯＫ。
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2
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①の鍋にオリーブオイルとアンチョビを入れ、弱火で焦がさないように混ぜながら、フツフツさせつつ５分くらい煮る。
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3
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ミキサーに②を入れ、ガーッと回してから、生クリームを入れてクリーミーになるまでミキサーにかける。
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4
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生クリームの量でソースの固さが変わります。
こってりが良かったら少なめで。
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5
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味をみて塩をいれ、出来上がり♪
ちょっと塩が強めの方が、野菜につけた時に、味がぼやけません♪
お子さま用は薄めでも☆
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6
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スティックに切った生野菜や蒸し野菜、パンなどにつけて召し上がってください☆
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コツ・ポイント
にんにくはしっかり柔らかくなるまで煮ること。牛乳が少なくなったら、足して煮ても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
なるべく手間を省いて簡単に作れるよう考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
∞mew∞
