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豚肉の彩りオイスター野菜炒め

豚肉の彩りオイスター野菜炒めの画像

Description

炒めて絡ませるだけ！野菜をすべて細切りにするので火が通りやすく、節約時短\( ˆ ˆ )/

材料 （3人分）

豚肉
150g
新玉ねぎ
1/2玉
パプリカ
1個
ピーマン
1個
水煮タケノコ
1袋
バター
10g
粗挽き胡椒
少々
■ 合わせ調味料
オイスターソース
大さじ1.5
醤油･酒･砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ･ピーマン･パプリカを千切りに。水煮細切りタケノコは軽く水洗いした後水気を切ってから入れる。バターを入れて炒める。

  2. 2

    写真

    野菜を端に避け、豚肉を真ん中に入れ軽く火を通したらしっかり野菜と絡める。

  3. 3

    写真

    最後に合わせ調味料を加えて全体に絡ませたら完成！

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎ→パプリカ→ピーマン→タケノコの順番で炒めます。苦味やクセのあるものから炒めてバターは最後に。
豚肉は150gしかないので、手でちぎって小さく。
火が通りやすく時短節約になります♪

このレシピの生い立ち

手間をかけたくなく、彩り重視で冷蔵庫にある野菜を消費して作りました。
レシピID : 3933890 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/06/21

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豚肉の彩りオイスター野菜炒め
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